Für alle, denen double chocolate nicht genug ist, sind diese triple chocolate cookies die Antwort auf all ihre Fragen. Denn was passt am besten zu Schokolade? Genau: Schokolade!
Teig für ca. 10 Stück:
300 g glutenfreies Mehl
3 Dotter
1 Ei
200g Margarine
4 EL Kakaopulver (ungesüßt)
100g geriebene Mandeln
50g Mandelstücke
150g Zartbitter Schokolade
150g Milchschokolade
150g weiße Kuvertüre/Schokolade
70g Zucker bzw. andere Süße
Eine Prise Salz und Zimt
1 TL Backpulver
Reisig (nicht zum Verzehr geeignet - giftig!)
glutenfrei • Backblech • Backpapier