Kekse

Traditionell, aber nicht langweilig

inkl. vegane und glutenfreie Varianten

xx Bella

Triple Chocolate Cookies

Glutenfrei

Für alle, denen double chocolate nicht genug ist, sind diese triple chocolate cookies die Antwort auf all ihre Fragen. Denn was passt am besten zu Schokolade? Genau: Schokolade!⁠ 

Linzer Blumen mit kandierten Blumen

Glutenfrei

Klare Favoriten in der Keksbox sind Linzer Augen bzw. Linzer Blumen. Sanfter Mandelteig umschmiegt sich um eure Lieblingsmarmelade und wird von einem leichten Zuckernebel umhüllt. Der einzige Nebel, den ich in dieser Jahreszeit sehen will, vor allem wenn kandierte Blüten immer einen Blick wert sind..

Rosige Vanillekipferl

Glutenfrei

Feiner selbstgemachter Rosensirup trifft auf die vielfältige, milde Mandel und reinsten Vanillezucker. Zart entfaltet sich das köstliche Aroma und hinterlässt nicht nur in der Wohnung Weihnachtsstimmung. Wer also traditionellen Vanillekipferl noch das gewisse etwas verleihen will, dem empfehle ich dieses Rezept aus tiefsten Herzen. 

Wenn du nur ein Keksrezept ausprobieren willst, dann empfehle ich dir dieses eine: mein absoluter Favorit. Butterweich zerbricht die Köstlichkeit auf deiner Zunge, zerfließt wahrhaftig und verbindet sich mit den Aromen der Schokoladeglasur und den milden Mandeln. 


Schwarz-Weiß-Gebäck mit gepressten Blüten

Schwarz-weiß, hell-dunkel, Yin-Yang, das Leben ist voller Gegensätze. Selbst das Leben an sich wird mit dem Tod komplettiert. Dieses schwarz-weiß-Gebäck ist ein Keks voller tatsächlicher Kontraste. Schokolade trifft auf Vanille und löst bei manchen Kritikern bereits dadurch einen Glaubensgrundsatz aus. Eng umschlungen, für sich stehend, aber trotzdem verbunden ist diese Weihnachtbäckerei ein wahrhaftiger Genuss für all jene, die das Leben feiern. Getrocknete, gepresste Blüten runden das Bild ab und zeigen, dass sich das Pendant zu frischen Blüten jedenfalls sehen lassen kann. Doch wenn das Gegenteil von Keksen, keine Kekse sind, dann weiß ich schon, für welche Seite ich mich entscheiden werde. 

Mandel-Eiweiß-Bällchen in weißer Schokolade mit kandierten Blüten

Dieses Rezept ist vollkommen vom Zufall bestimmt, so wie die Penicillinentdeckung. Zwar wurde keine Petrischale unabsichtlich umgeworfen, sondern es war lediglich die Waage kaputt. Anbei nun meine Penicillinkekse, ganz ohne Medikament, aber trotzdem heilend. Manchmal entstehen die besten Sachen durch Zufall, welcher natürlich kein Garant für einen Erfolg ist. 


Linzer Blumen mit kandierten Blüten

Klare Favoriten in der Keksbox sind Linzer Augen bzw. Linzer Blumen. Sanfter Mandelteig umschmiegt sich um eure Lieblingsmarmelade und wird von einem leichten Zuckernebel umhüllt. Der einzige Nebel, den ich in dieser Jahreszeit sehen will, vor allem wenn kandierte Blüten immer einen Blick wert sind..

Blühender Genuss

Zwischen Augenschmaus und Gaumenschmaus

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